י״ב בתשרי ה׳תשפ״ז

»

Quick Answer

On Rosh Hashanah eve, Jewish law requires a meticulous inspection of symbolic foods, known as "Simanim," to ensure they are free from insects and impurities. This process involves specific methods for each item, such as holding dried dates against light to detect worms or carefully examining pomegranates for holes indicating infestation. For leafy greens like Swiss chard and leeks, the article recommends preferring supervised produce and thorough washing due to their high susceptibility to insect presence, ensuring adherence to Halachic dietary standards.

»

אופן בדיקת ה"סימנא טבא" שנוהגים לאכול בליל ראש השנה

הרב הראל

יזדי

Facebook
Email
Twitter
WhatsApp
Print

א. תמרים יש הבדל בין תמרים לחים לבין יבשים

תמרים יבשים – פותחים את התמר לאורכו ,מוציאים את הגלעין ,בודקים שאין תולעים  צורת הבדיקה היא על ידי שמחזיקים את התמר שהוא פתוח מול האור (אור יום או נורה) ומתבוננים היטיב בצד הפנימי והחיצוני  שאין תולעים  בדרך כלל בצבע כהה  וכן אם נראים פירורים כהים באזור הגלעין (הפרשות של תולעים) יש להמנע מאכילת תמר זה יש לציין שבתמר שהתיישן מצוי שנוצרים גבישי סוכר לבנים שאינם מעידים על נגיעות ואפשר לאוכלם

תמרים לחים – יש כמה סוגים או בצבע חום כהה או נוטה לשחור וכן צהובים ובמיוחד אלו שנשמרים בקירור בדרך כלל נקיים ואין חיוב לבודקם

רימונים – יש להעדיף רימון שקליפתו שלמה ואם יש בו נקב בקליפתו יש לפותחו ולבודקו כיון שנקב זה מעיד על הימצאות של תולעת ויש לבדוק היטב לראותו שהוא נקי ואין בו צבע שונה ואם יש ברימון איזור שהפך לצבע חום יש להסירו כתמים כהים בגרגירי הרימון אינם סימן לנגיעות

יש לציין מנסיון שהרימונים הגדלים בגינות פרטיות רמת הנגיעות שלהם גבוהה ויש לשים לב לכך

תפוחים – יש כמה זנים של תפוחים ויש זנים הנראים כלפי חוץ כנקיים וכשפותחים מגלים סימני ריקבון לכן אם יש כתם חום אפור על קליפת התפוח יש להסיר חלק זה וכמובן תמיד ראוי לחתוך התפוח ולראות שאין בו סימנים המעידים על כניסה של תולעת אפילו שבדרך כלל הם בחזקת נקיים (הדבר תלוי בעונות השנה ובטריות התפוח)

קרא– ממיני הדלעת ובדרך כלל בחזקת נקי ואין חיוב לבודקו

רוביה טריה – יש לפתוח את התרמילים ולבדוק אם יש בגרגירים סימני כירסום או חדירה של תולעים ולהסיר את הגרגירים הנגועים

רוביא יבשה – יש להביט בעין על הגרגירים ולראות שאין בהם כתמים כהים חוץ מהכתם השחור במרכז הגרגיר שזה צבעו ואם יש המצאות של כתמים משונים ראוי לבודקו אחרי שמרתיחים אותו במים בכמות של פי שלש מהרוביא ולאחר מיכן משאירים מכוסה שלש שעות ואז בודקים אותו על כף היד כל פעם בערך 15 גרירים והופכים מצד לצד לראות שאין כתם כהה בקליפה המעיד על המצאות של חרק וא נמצאו שלשה גרגירים נגועים יש לבדוק אחד אחד כיון שזה סימן המרה שגרגירים אלו בחשש נגיעות (יש לציין מנסיון שאם קונים רוביא איכותית שהיא אוחסנה במקום קריר בדרך כלל אין חשש נגיעות )

גזר– בדרך כלל גזר טרי אין בו חשש והוא נקי מנגיעות

סילקא – עלי סלק מגידול רגיל ולא מפוקח מצוי בו חרקים רבים ויש בו רימות תולעים בתוך עובי העלה שאינו יורד אפילו בשטיפה היטיב במים ולכן יש להעדיף על סלק מגידול מפוקח ולהשרות במים עם מעט סבון נוזלי ולשטוף עלה עלה תחת זרם מים

סלק– בדרך כלל נקי אך לפעמים מצויות בו מחילות של זחל לבן לכן מומלץ שחותכים אותו לפרוסות לראות היטיב שלא מצויות בו מחילות לבנות ואם יש צריך להסיר את האזור שלהם

כרתי – בגדלים בגידול רגיל יש נגיעות בעלים הירוקים ולכן יש להסירם ולהשמש בחלק הלבן אחרי הכשרתו כיון שהוא נגוע לכל אורכו בחרקים או בטריפסים ולכן יש לחתוך שני ס"מ בסמוך לשורש ולהסירו ולאחר מיכן לחצות את הכרתי לכל אורכו ולשטוף כל שכבה תחת זרם מים חזק תוך כדי שפשוף היטיב ,או להשרות את העלים במי סבון ולשטוף היטיב כל עלה

בכרתי בגידול מפוקח יש לשטוף היטב במים

ראש של דג -יש דגים שהם נגועים בטפילים והדבר תלוי אם זה דגי ים או בריכה

ראש של דג קרפיון, בורי, כסיף , יש לקנות במקום מפוקח

ראש של דג סלומון יש להסיר הזימים ולשטוף היטיב ולבדוק שאין טפילים חומים בדרך כלל בגודל של 1.5-2ס"מ ויש לשים לב לזה

דבש– דבש דבורים טהור המשווק מסחרית ,בחזקת נקי מתולעים ואינו טעון בדיקה, ואפילו אם מצוי חלקיקי שעווה על פני הדבש , מותר

דבש תמרים – הנעשה על ידי הרתחת תמרים במים עד שעובר אל המים מתיקות התמרים וטעמם, ולאחר מיכן מסננים את המים במסננת דקה , ומוסיפים חומרים מלאכותיים עד שנעשה כעין דבש, אין בכך בעיה אפילו שהתמרים היו מתולעים כיון שעברו סינון

הישארו מעודכנים

לקבלת עדכונים, הצטרפו לרשימת התפוצה של שערי הלכה ומשפט:

Frequently Asked Questions

1 כיצד בודקים תמרים מפני תולעים לקראת ראש השנה?

יש הבדל בין תמרים לחים ליבשים. תמרים יבשים יש לפתוח לאורכם, להוציא את הגלעין ולבדוק מול האור שאין תולעים או פירורים כהים. תמרים לחים, במיוחד אלו הנשמרים בקירור, בדרך כלל נקיים ואין חיוב לבודקם.

2 מהם הסימנים שיש לחפש בעת בדיקת רימונים מפני תולעים?

יש להעדיף רימון שקליפתו שלמה. אם יש נקב בקליפה, יש לפתוח ולבדוק היטב שאין תולעים או צבע שונה. כתמים כהים בגרגירי הרימון אינם סימן לנגיעות.

3 האם יש דגשים מיוחדים לבדיקת עלי סלק (סילקא) מפני חרקים?

כן, בעלי סלק מגידול רגיל ולא מפוקח מצויים חרקים ורימות בתוך עובי העלה שאינם יורדים בשטיפה. לכן, יש להעדיף סלק מגידול מפוקח, להשרות במים עם מעט סבון נוזלי ולשטוף עלה עלה תחת זרם מים.

4 כיצד יש לבדוק רוביא יבשה מפני נגיעות?

יש להביט בעין על הגרגירים ולראות שאין בהם כתמים כהים מלבד הכתם השחור שבמרכז. אם יש כתמים משונים, יש להרתיח במים בכמות של פי שלוש, להשאיר מכוסה שלוש שעות, ואז לבדוק על כף היד כ-15 גרגירים בכל פעם.